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北如此酒业有限责任公司坚持以技术创新为企业发展核心驱动力,始终坚持研发创新投入,先后与武汉大学、华中科技大学、江南大学、中南大学、武汉轻工大学等国内顶尖研究机构开展产学研合作,多位国内微生物学家和酿造师经过多年探索,用千年宫廷秘方和现代酿造技艺新创出一款品类酒:活性黄酒,小分子结构和活性特色更易于人体吸收和转化,成为名副其实的养生酒,而且活性黄酒更养生,成为2023第九届中国诗歌春晚指定用酒,2022年度全国十佳诗歌文化名酒。吨吨嘟嘟房县黄酒产自世界美酒特色产区、中国黄酒文化起源地,是湖北省非遗文化保护品牌,是国家地理标志保护产品。在活性黄酒品质提升技术、风味解析等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作。
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